quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Bolinho de Chuva

Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3/4 xícaras de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de sobremesa, de fermento
  • 1 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá, de canela em pó
  • 1/2 colher de chá, de sal
  • 1 xícara de leite
  • óleo para fritar, açúcar e canela
imagem: Receita Sopa de Abóbora
Modo de Preparo
  1. Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.  
  2. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternadamente, com o leite.
  3. Misture bem e frite as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
  4. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

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